Articles Categorized in: Ricette pentola a pressione

Minestrone in pentola a pressione

Minestrone in pentola a pressione

Un piatto particolarmente frequente durante le fredde giornate invernali, a cui proprio non si può rinunciare, è il minestrone che può essere velocemente cotto anche in pentola a pressione. Questa tecnica di cottura è particolarmente indicata per realizzare questa ricetta poiché permette di conservare tutte le proprietà nutritive delle verdure ed in generale dei legumi, cosicché il valore energetico e vitaminico non subirà nessuna drastica variazione. Inoltre, questa tecnica di cottura è particolarmente amata dalle mamme che lavorano, che possono...
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Arrosto in pentola a pressione

Arrosto in pentola a pressione

Tra le ricette più in voga del momento e più frequentemente realizzate grazie all’aiuto della pentola a pressione, occorre annoverare l’arrosto, che può essere realizzato con qualsiasi tipo di carne, come il girello di vitello, la pezza, la rosa, l’arista o il filetto di maiale. Questa tecnica di cottura sta prendendo sempre più piede in questi ultimi anni non solo per la velocità con cui consente di cucinare anche cene importanti, ma soprattutto per la tenerezza che conferisce alla carne....
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Spezzatino

Spezzatino

La ricetta dello spezzatino in pentola a pressione consente di realizzare un piatto piuttosto gustoso, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. La particolarità di questa ricetta è, innanzitutto, la sua velocità. Infatti, grazie all’utilizzo della pentola a pressione è consentito ridurre, quasi drasticamente, i tempi di cottura. In questo modo, se prima una donna in carriera doveva rinunciare a cucinare piatti più sofisticati a causa della mancanza di tempo, oggi, grazie a questo metodo di cottura, può permettersi più...
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Polpo

Polpo

Con questo articolo imparerai come preparare il polpo in pentola a pressione, in poco tempo, in maniera semplice e con risultati ottimi. Garantito! Chi si cimenta in ricette che vanno al di là della pasta con la salsa e carne arrosto, avrà sentito dire che il polpo, per essere cucinato bene, deve cuocere nella sua acqua. Vecchi segreti della nonna, che con i ritmi della nostra società non possiamo osservare. Per questa ragione ci viene in soccorso la cottura a...
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